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Paella espanhola de peixe e marisco

O nome diz tudo, é um prato tradicional da parte costeira de Espanha, na cidade de Valência e é considerado como um dos pratos mais famosos daquele país.

Ingredientes:

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Marisco;
Quitetas;
Mexilhão;
Peixe variado;
Arroz;
Azeite;
Pimentos verdes e vermelho;
Cebola e tomate;
Feijão-verde natural;
Sal q.b.;
Açafrão e pimentão-doce em pó;

Modo de preparo:

Lave bem os mariscos e em seguida, coloque tudo numa panela com água e leve ao lume para ferver.
Em seguida utilize uma frigideira adequada para fazer a Paella. Coloque o azeite, o tomate, pimento verde cortado aos cubos, a cebola picada, o feijão-verde natural em cubos e deixe refogar;
Adicione o marisco, os frutos-do-mar, a variedade de peixe, o sal e deixe refogar um pouco.
Junte o arroz em seguida a água, o pimentão-doce em pó, o açafrão e deixe cozer por alguns minutos;
Depois corte o pimento vermelho natural aos pedaços para decorar a frigideira. Faça um corte bonito no limão para embelezar com os pimentos.

Sirva e bom apetite!

Fonte: Miss Angola Plus Size 2019 – 2020, Marcelina Quibuco

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Paella espanhola de peixe e marisco
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