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Francesinha do Porto

Quando se fala de francesinhas, muitas mulheres associam a uma forma de pintar as unhas. Mas não é, desta vez referimos-nos a um dos pratos típicos da cidade do Porto em Portugal.

A receita é simples, rápida e muito fácil de fazer:

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Ingredientes:

4 fatias de Pão de forma
2 latas de salsichas
2 linguiças
2 fatias de queijo
2 fatias de fiambre
Bifanas

Para a preparação:

Tempere as bifanas com sal e pimenta e grelhe-as. Grelhe também as salsichas e as linguiças.
Torre ligeiramente as fatias de pão de forma.
Use um prato que possa ir ao forno e faça uma pequena torre de comida. Coloque uma fatia de pão, a bifana grelhada, a salsicha, a fatia de fiambre e a linguiça cortada como a salsicha.
Tape com a outra fatia de pão de forma e coloque sobre esta, uma fatia de queijo.
Depois de montar as francesinhas, coloque sobre elas o molho bem quente e leve ao forno previamente aquecido para derreter o queijo.
O que torna a francesinha mais saborosa é o molho que a acompanha.

Ingredientes:

1 cerveja
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de maisena
1 l de leite

Modo de preparação:

Dissolva bem a maisena com o leite e adicione os restantes ingredientes.
Com a varinha mágica triture tudo.
Leve ao lume até ferver e engrossar um pouco, mexendo sempre para não pegar.

Gostou do molho?

A francesinha é um prato extremamente calórico se faz alguma dieta, é bom ter em conta deste pequeno e delicioso detalhe.

Bom apetite!

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Francesinha do Porto
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