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Torta de carne louca

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Precisa de uma ajudinha na hora de decidir que torta fazer para o almoço? Dê uma vista de olhos no passo a passo dessa “torta louca” que, além de ser super rápida e fácil, é saborosa, barata, com ingredientes que pode encontrar em qualquer supermercado.

Ingredientes para a massa:

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1 chávena (chá) de farinha de trigo
1 chávena (chá) de maisena
3 ovos
Sal a gosto
1/2 chávena (chá) de óleo
1 e 1/2 chávena (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar

Torta de carne louca

Ingredientes para o recheio:

1 chávena (chá) de carne assada ou cozida
1/2 chávenas (chá) de ervilhas em conserva, escorridas
1 cenoura pequena cozida aos cubinhos
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
1/2 chávena (chá) de milho verde em conserva, escorrido
1 envelope de caldo de legumes em pó
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparação:

Bata no liquidificador os ingredientes da massa e despeje metade numa forma redonda de 22cm de diâmetro, untada. Desfie a carne e misture com os legumes. Tempere com o cheiro verde, o caldo de legumes e a pimenta. Despeje na forma e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

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Torta de carne louca
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