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Já ouviu falar em feijoada de choco?

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O choco é um peixe rico em proteínas, vitaminas e outras substâncias nutritivas que fazem bem à saúde. Seu consumo ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso, auxilia o processo de metabolismo, possui acção antioxidante, alguns nutrientes encontrados no choco ajudam no fortalecimento das unhas, pele e cabelo.

Por isso nada melhor que juntar com feijão para um resultado super saboroso mas equilibrado, porque tudo por exagero faz mal.

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Já ouviu falar em feijoada de choco?

Ingredientes:

Choco q.b;
Feijão manteiga já fervido q.b;
Azeite q.b;
Duas cebolas médias picadas;
Quatro dentes de alho picados;
Uma folha de louro:
Molho de gindungo;
Uma colher de chá de colorau;
Três cenouras cortadas em rodelas ou cubos;
390 Gramas de tomate maduro ou pelado;
Vinho branco q.b;
Chouriço q.b;
Sal q.b.

Modo de preparação:

Colocar numa panela um pouco de azeite, cebola, alho, louro e o molho de gindungo;
Deixe lourar em lume fraco. Junte a cenoura e o tomate;
Mexer e juntar um pouco de água;
Assim que ferver junte o choco e o vinho, deixe evaporar um pouco ovinho e adicione o feijão com água para não secar, sal e deixe cozer por 30 minutos em temperatura média;
Depois de alguns minutos coloque o chouriço e deixe cozer até ficar pronto;

Por fim é só servir acompanhado de arroz branco.

Já ouviu falar em feijoada de choco?

Bom apetite!

Já ouviu falar em feijoada de choco?

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