Publicidade

O cozido de peixe com batata e mandioca de Bruno Daniel

Publicidade

A nossa receita de hoje não é de um chef de cozinha, mas de um modelo profissional! Um dos seus pratos favoritos e de delicioso e fácil de fazer, Bruno Daniel sugeriu à Chocolate Lifestyle o cozido de peixe com batata e mandioca por oferecer ricos benefícios à saúde, pois o peixe, enquanto um dos ingredientes principais, fornece proteínas e vitaminas para o corpo, previne doenças cardiovasculares, melhora a memória e vários outros problemas, enquanto que a batata ajuda a reduzir o stress, pressão, é saudável e um bom aliado na dieta de emagrecimento.

Outro benefício que este prato traz é o bom humor, fortalecimento do sistema imunológico e boa energia devido à mandioca.

Publicidade
O cozido de peixe com batata e mandioca de Bruno Daniel

Ingredientes:

1 kg de peixe fresco;

1,5 kg de mandioca semi cozida;                 

1,5 kg de batata rena semi cozida;    

2 cebolas médias;

1/2 repolho;

Couve qb;

1 pimento;

2 dentes de alho;

1 folha de louro grande;

1 caldo de peixe;

Ovos fervidos qb;

Sal q.b;

Azeite q.b;

Água q.b;

Modo de preparação:

Coloque o peixe já lavado numa bacia  com água quente e deixe repousar por dois minutos;

Em seguida, doure numa panela com azeite a cebola, o alho picadinho, o pimento e folha de louro. Depois acrescente o peixe com um pouxo de sal, o repolho e a couve bem lavados, adicione água suficiente e deixe cozer;

Depois de dez minutos acrescente a mandioca com a batata semi cozida, o caldo, o sal e deixe ferver em lume brando por oito minutos. Quando estiver pronto sirva acompanhado com ovos cortados em rodelas ou até mesmo arroz branco. 

Bom apetite!

O cozido de peixe com batata e mandioca de Bruno Daniel
O cozido de peixe com batata e mandioca de Bruno Daniel

Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.

O cozido de peixe com batata e mandioca de Bruno Daniel
Publicidade
Publicidade