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Muffin de Cacau e Aveia Fit, sugestão da Chef Lisandra Pitra

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Quer comer chocolate sem sentir-se culpado? Então faça essa deliciosa receita. Quer comer chocolate, mas tem medo de ganhar muitos calorias? A Chef Lisandra Pitra deixou uma receita de Muffin de cacau e aveia fit muito delicioso e simples de preparar. Coma sem culpa.

Muffin de Cacau e Aveia Fit, sugestão da Chef Lisandra Pitra

Porque está sugestão? “Porque o nosso organismo sempre pede algum doce durante o dia… e sabemos que os doces sempre vêm acompanhados de muitas calorias… então para comermos sem culpa eis a sugestão!”, afirma a chef Lisandra.

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Muffin de Cacau e Aveia Fit, sugestão da Chef Lisandra Pitra

Assim sendo, confira abaixo o passo-a-passo desta receita deliciosa de muffin de cacau e aveia fit.

Ingredientes:

  • 1½ xícaras de farinha de aveia
  • ½ xícara de açúcar de coco ou mascavo
  • ¼ xícara de cacau em pó
  • ¼ xícara de óleo de coco derretido
  • 2 ovos médios
  • 1 banana madura
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • ½ colher de café de sal
  • flocos de aveia e raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Comece por amassar a banana em um bowl. Depois junte os ovos, o óleo de coco e o açúcar e bata com a batedeira até ficar homogêneo.

Adicione agora a farinha de aveia e o cacau peneirados juntos, para evitar grumos, e volte a bater muito bem. Em último lugar acrescente o fermento e o sal e misture levemente.

Distribua a massa destes bolinhos doces por forminhas de silicone ou de alumínio untadas e decore com flocos de aveia e raspas de chocolate. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20-30 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: “O sal ajuda a equilibrar os sabores. Se você quiser também pode adicionar frutos secos à massa, como amêndoa”, recomenda a chef Lisandra.

Muffin de Cacau e Aveia Fit, sugestão da Chef Lisandra Pitra

Chef há 5 anos, Lisandra é apaixonada pelo seu trabalho, “desde que aprendi a cozinhar que amo estar na cozinha… mas descobri um pouco depois que essa era a profissão que iria exercer! Nunca pensei em ser chef quando dei por mim estava eu numa grande cozinha a dirigir uma grande equipa!”, com a chef.

Muffin de Cacau e Aveia Fit, sugestão da Chef Lisandra Pitra

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