Publicidade

“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina

Publicidade

O old fashioned é um cocktail aperitivo tradicionalmente servido num copo do tipo tumbler 1 que recebeu o mesmo nome da bebida – e é a sugestão da barwoman Kiesse Cristina.

“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina

Quer aprender a fazer este cocktail? Kiesse deixou aos leitores da Chocolate Lifestyle os ingredientes e modo de preparação. Pegue uma caneta e um papel e tire nota.

Publicidade
“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina

Ingredientes:

– 45 ml de bourbon

2 gotas de bitter Angostura

1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope simples)

Lances de água mineral (água gaseificada)

1 fatia de laranja

Modo de preparação:

-Encha um copo com gelo, ou utilize apenas a quantidade de gelo acessível.

-Adicione 2 (duas) porções de whiskey

– Adicione o cubo de açúcar e hidrate com o bitter e a gotas de água no mesmo copo.

– Por fim, com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja enfeitamos o copo.

“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina

Kiesse não é “fã de cocktails, mas aprecio bastante quem bebe e gosto de agradar ao público que consome este tipo de bebidas, que muitas das vezes não é o habitual em alguns eventos”, assim sendo, o que não pode faltar nos eventos em que participa é a pina colada, beijo da mulata, Mojito e a lagoa azul.

“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina

“São feitos de bebidas espirituosas, frutos, alguns com uma mistura de Leite de coc e leite moça e Charope de açúcar”, explica a barwoman.

Após 2 anos a trabalhar como barwoman, ainda assim Kiesse não se considera uma barwoman. “Ainda não me considero barwoman rs, mas pretendo aprender mais para ganhar um título desse. Ou seja eu sou a Dona do empreendimento e aprendo a cada evento”, explica Kiesse.

“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina

Kiesse pretende futuramente expandir cada vez mais o seu negócio. “Não considero um sonho, mas tenho futuramente o prazer de fazer algo maior daquilo que é o meu bar móvel, que brevemente já acontecerá”.

Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.

“Old Fashioned”, a escolha da barwoman Kiesse Cristina
Publicidade
Publicidade