O brigadeiro gourmet é aquela receita de  mimo  feito com chocolate nobre e enfeitado com granulados especiais que ninguém resiste com certeza. Sua receita é simples e o doce e é ideal para aniversários, festas e até casamentos e eventos mais simples.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 200g de chocolate ao leite (dê preferência a chocolates nobres, como o belga);
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• Pequenas pastilhas de chocolate para confeitar (evite o granulado, assim o brigadeiro irá se diferenciar melhor).

Modo de preparação:

Misture fora do fogo a farinha de trigo e o creme de leite;

Adicione os demais ingredientes e leve ao fogo baixo;

Agora é só misturar até que a massa passe a desgrudar, do fundo da panela e ganhe consistência;

Depois de pronta é só levar à geladeira para esfriar;

Para servir o brigadeiro você poderá enrolar e colocar em uma forminha convencional;

Mesmo assim, existe a opção de colocá-los em copinhos ou colheres, algo que fica bem estiloso.