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Receita Fit: Nhoque de batata doce

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Nhoque de batata doce: é com certeza uma receita fit que é possível substituir ingredientes calóricos por outros mais saudáveis.

Receita Fit: Nhoque de batata doce

Esta é uma forma prática e simples para ajudar a manter uma alimentação mais saudável.

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Por isso, esta receita ensina a preparar um delicioso nhoque utilizando batata doce ao invés da tradicional. Com um molho ao sugo, este prato fica irresistível e recomenda-se!

Receita Fit: Nhoque de batata doce

Ingredientes:

  • 3 batatas doce grande;
  • 1 ovo;
  • Sal;
  • Noz moscada a gosto e opcional;
  • Canela a gosto e opcional;
  • Farinha branca ou integral.
Receita Fit: Nhoque de batata doce

Modo de preparação:

Cozinhe as batatas, depois de cozidas esmague com um garfo ou passe pelo espremedor deixe esfriar.

Depois de frio acrescente o ovo batido, sal a gosto, noz moscada a gosto e canela a gosto, vá acrescentando farinha até dar o ponto que não gruda nas mãos.

Enrole tiras finas corte em pedaços de mais ou menos um 1 cm forme o nhoque (com a ajuda do dedo indicador de uma pressionada na massa).

Coloque uma panela de água com uma pitada de sal e um filete de azeite para ferver.

Depois que ferver coloque os nhoques e cozinhe por mais ou menos 20 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra e sirva com molho de sua preferência e queijo ralado a gosto.

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Receita Fit: Nhoque de batata doce
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