Moelas de frango na pressão são de certeza um prato de deixar água na boca. O seu sabor com certeza vai proporcionar-lhe uma boa refeição,  ao almoço ou ao jantar, sem muitos segredos, a receita é fácil de confeccionar.

Ingredientes:

• 1/2kg de moelas de frango;
• 1/2 cebola picadinha;
• 3 a 4 dentes de alho picadinhos;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• 1 tablete de caldo de galinha;
• Sal, pimenta calabresa e orégãos a gosto.

Modo de preparação:

Lave as moelas com vinagre e água corrente e verifique se possuem umas peles amarelas, se tiverem, é só limpar puxando com uma faquinha.

Refogue o alho e a cebola com um pouco de óleo ou azeite.

Junte o caldo e mexa até ficar douradinho.

Junte as moelas, o sal, a pimenta, os orégãos, e refogue bem até elas ficarem castanhas, cubra com um pouco de água e deixe na pressão por 25 a 30 minutos. Após a cozedura, adicione o extrato, prove o sal e deixe ferver um pouco.

Se quiser o molho um pouco mais grosso pode pôr uma colher (de café) de farinha de trigo e deixar ferver mais um bocado. Sirva em seguida e bom apetite.