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Almôndegas de frango light

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Explosão de sabores! Vai precisar de apenas 8 ingredientes para fazer estas almôndegas saborosas.

Almôndegas de frango light

Ingredientes:

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  • 300g Peito de Frango (cru);
  • Suco de 1 Limão;
  • 2 Dentes de Alho (triturado);
  • 1 Cenoura Ralada;
  • 4 Colheres (sopa) de Aveia Flocos;
  • Sal, Pimenta do Reino e Salsinha a gosto.

Modo de preparação:

Triture no liquidificador 300g de peito de frango picado em pedaços pequenos usando a tecla pulsar.

Meta o frango numa tigela e tempere com o suco de 1 limão, 2 dentes de alho triturados, pimenta do reino e sal a gosto.

Junte 1 cenoura ralada e 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos e misture até obter uma massa firme, finalize com salsinha e misture bem.

Faça pequenas bolinhas com as mãos, frite numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite até dourar, ou se preferir asse numa forma untada por 20 minutos virando na metade do tempo.

Meta as almôndegas numa travessa, cubra com um pouco de molho de tomate, salpique queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

Almôndegas de frango light

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Almôndegas de frango light
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