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Frango empanado com queijo e presunto

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Esta é uma óptima receita deliciosa e simples de fazer.

É um prato saboroso, e dá para fazer no almoço, no jantar ou em ocasiões comemorativas.

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Frango empanado com queijo e presunto

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango desossado;
  • 4 fatias de queijo muçarela;
  • 4 fatias de presunto;
  • Requeijão cremoso a gosto;
  • Farinha de trigo a gosto;
  • Farinha de rosca a gosto;
  • Óleo a gosto;
  • 2 ovo;
  • 1 copo de água;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparação:

Misture o ovo com a água, bata com a ajuda de um garfo e reserve.

Tempere os 4 filés com sal e pimenta e deixe marinando por aproximadamente 30 minutos.

Faça um corte no meio de cada filé com cuidado, sem separar os lados, deixando-o como se fosse uma bolsa.

Enrole a muçarela e o presunto juntos acrescentando um pouquinho de requeijão cremoso e coloque-os dentro dos filés.

Passe os filés na farinha de trigo e logo em seguida na mistura do ovo e água.

Por fim, empane com a farinha de rosca.

Aqueça o óleo para fritar e frite um por vez, vire quando estiver dourado.

Se não ficar cozido por dentro, asse os filés por 5 minutos no forno baixo.

Tire-os do forno e sirva ainda quente.

Sugestão: Podes servir este prato com arroz branco e batata palha e legumes refogado.

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Frango empanado com queijo e presunto
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