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Peixe grelhado com legumes

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Para um almoço em família ou amigos, a nossa sugestão é o Peixe grelhado com legumes, bastante nutritivo e delicioso.

Um prato prático e fácil de fazer!

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Peixe grelhado com legumes

Ingredientes:

  • 2 unidades de filetes de peixe vermelho;
  • 1 unidade de cenoura;
  • 1 unidade de abobrinha;
  • Feijão verde;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparação:

Tempere o peixe apenas com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.

Corte os legumes à Julienne (palitos finos e uniformes).

Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola, coloque os legumes e refogue bem.

Noutra frigideira, doure o azeite e grelhe o peixe. Sirva com os legumes.

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Peixe grelhado com legumes
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