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Vai uma receita de cenoura refogada simples?

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Em momentos de pouca inspiração na cozinha, uma receita bem básica e simples, como esta de cenoura refogada simples, é a opção ideal.

Vai uma receita de cenoura refogada simples?

Ingredientes:

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  • 2 unidades de cenoura grandes;
  • 5 dentes de alho (amassados);
  • 1 cubo de caldo de legumes;
  • ½ cebola picada;
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas;
  • Azeite a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparação:

Para preparar a cenoura refogada simples, comece por descascar e picar as cenouras.

Coloque-as numa panela com água abundante, junte o caldo de legumes e deixe cozinhar. Escorra a água e reserve.

Dica: Tenha atenção para não cozer demasiado a cenoura! O normal é que fique al dente, resistindo um pouco à mordida.

Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho. Acrescente a salsinha e a cebolinha e tempere com pimenta do reino e sal.

Junte a cenoura previamente cozida al dente e misture de imediato para que não desmanche.

A sua cenoura refogada simples está pronta a servir! Desfrute dessa delícia e bom apetite!

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Vai uma receita de cenoura refogada simples?
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