Publicidade

Soufflé de arroz

Publicidade

Já comeu de certeza muitas sobremesas deliciosas, mas acredite que esta é de deixar água na boca. Numa tarde de  Quinta-feira, pode deliciar-se com este soufflé de arroz. Aprenda a fazer agora mesmo.

Soufflé de arroz

Ingredientes

Publicidade
  • Manteiga;
  • Sobras de arroz (2 chávenas);
  • Leite meio-gordo (qb);
  • Mistura de queijo ralado para gratinar;
  • Queijo (4 colheres de sopa);
  • Cebolinho (2 colheres de sopa);
  • Salsa (1 colher de sopa);
  • Ovos (4 unid.);
  • Sal (q.b.)
  • Noz-moscada (q.b.);
  • Pimenta (q.b.);

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno até obter uma certa temperatura. Unte muito bem a forma ou a tigela para o soufflé com uma colher de sopa de manteiga.

Depois coloque as sobras de arroz numa taça, adicione o leite aquecido com a restante manteiga e misture bem. Junte os queijos e as ervas aromáticas picadas e envolva até estar tudo bem combinado.

Separe as gemas das claras, desfaça as gemas e adicione-as ao preparado de arroz. Tempere com metade do sal e uma pitada de noz-moscada e de pimenta moída na altura.

Bata as claras em castelo com o restante sal e envolva-as delicadamente no preparado anterior. Distribua pelas formas e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

E já está! Bom apetite!

Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.

Soufflé de arroz
Publicidade
Publicidade