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Que tal um bolinho de chuva?

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Esta é uma daquelas receitas bastante simples e rápidas de fazer. O bolinho de chuva recorda-nos com certeza a infância e os doces caseiros!

Que tal um bolinho de chuva?

Para relaxar ou como sobremesa, o bolinho de chuva é a opção certa.

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Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 chávenas de farinha de trigo;
  • 1 chávena de Maizena ou de amido de milho;
  • 5 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 chávena de leite;
  • Açúcar refinado e canela para polvilhar (opcional)
  • Óleo para fritar.

Modo de preparação:

Passe a maizena, a farinha de trigo e o fermento por uma peneira e adicione o açúcar, o leite e os ovos, misturando sempre,até que fique uma mistura bem homogénea.

A seguir, coloque o óleo para aquecer em fogo médio.

Quando o óleo estiver quente, pegue uma colher de sopa de massa colocando-a para fritar e depois de fritos, passe os bolinhos pelo açúcar.

Atenção!

Na hora de pegar na massa com a colher de sopa, cuidado para não tirar muito, fazendo assim o bolinho ficar muito grande, pois se estiver muito grande pode ficar cru por dentro!

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Que tal um bolinho de chuva?
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