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Bife à Café

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Para quem adora carne, o bife à café é uma boa opção. Aqui vai a receita para a sua delícia no almoço.

Bife à Café

Ingredientes:

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  • Bife de qualidade (já cortado);
  • Duas colheres de sopa de manteiga;
  • Uma colher de café de mostarda;
  • Alho;
  • Natas;
  • Sal;
  • Pimenta;
  • Limão;
  • Café;
  • Batatas para fritar;
  • Óleo para fritar batatas;
  • Ovo.

Modo de Preparação:

Numa frigideira, aqueça a manteiga. Adicione os dentes de alho laminados e deixe fritar um pouco.

Tempere os bifes com sal e pimenta moída no momento. Retire o alho da frigideira e introduza os bifes, deixe-os alourar um pouco de ambos os lados. Retire os bifes para um recipiente e deixe suar durante uns minutos.

Numa panela faça o molho: adicione mais um pouco de manteiga, as natas, a mostarda, o café, umas gotas de limão e coloque a mistura que se formou no recipiente, se o molho estiver engrossado como gosta.

Coloque os bifes num prato, derrame sobre ele o molho e sirva com salada e batatas fritas (opcional).

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Bife à Café
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