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Celebre a quadra festiva com esta receita mwangolé

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A quizaca com moamba de ginguba torrada é uma receita que lhe trará lembranças dos sabores da gastronomia Angolana.

Celebre a quadra festiva com esta receita mwangolé

Desfrute desta delícia na quadra festiva em família e seja feliz!

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Ingredientes:

•             quizaca (7 montes)

•             3 peixes carapau grandes

•             4 cebolas grandes

•             8 berinjelas

•             5 pimentos

•             1 cubo de caldo de peixe

•             5 dentes de alho

•            Gu ou veda

•             Óleo de palma (qb)

•             Sal

•             1 Kg de moamba de ginguba torrada

Observação: As quantidades são de acordo com o número de pessoas de cada família

Modo de Preparação:

Deixe a quizaca cozer com o pimento, alho, berinjela, gu ou veda e o óleo de palma.

Depois da quizaca estar quase pronta, adicione a moamba de ginguba torrada, o peixe (depois de retirar as espinhas todas), a cebola e o caldo de peixe.  Deixe ferver até ela estar totalmente pronta e apurada.

Quando estiver pronta, retire do fogo e pode servir à sua maneira.

Bom apetite e feliz Ano Novo!

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Celebre a quadra festiva com esta receita mwangolé
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