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Cana-de-açúcar: saiba mais sobre esta planta e experimente esta receita incrível

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Várias são as dúvidas que giram em torno da cana-de-açúcar quanto à sua verdadeira espécie: será uma raiz, fruta, planta ou legume?

Cana-de-açúcar:  saiba mais sobre esta planta e experimente esta receita incrível

É uma planta gramínea com caules robustos, fibrosos e articulados, ricos em sacarose. A planta pertencente a família poaceae, que possui entre dois e seis metros de altura e é a principal responsável pela produção do açúcar e do etanol.

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A cana oferece-nos muitas maravilhas dentro da culinária: além do açúcar e da água-ardente, também  é inserida em pratos gourmets para dar mais estilo à comida e em bebidas para dar um sabor  diferente e especial.

Experimente esta receita saborosa: caipirinha de cana-de-açúcar – feita em menos de 10 minutos!

Ingredientes:

  • Caldo ou sumo de cana bem gelado;
  • Dois limões;
  • Uma dose de água-ardente;
  • Açúcar (q.b);
  • Gelo.

Modo de preparação:

Coloque o caldo ou sumo de cana num recipiente e reserve. Faça o sumo de limão e junte ao sumo de cana, acrescente o gelo e o açúcar e misture (mexa várias vezes – se tiver uma cocktailer, melhor)

Sirva num copo e use o limão e alguns pedaços da cana para decorar o seu copo.

Bom apetite e delicie-se com este sabor único!

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Cana-de-açúcar: saiba mais sobre esta planta e experimente esta receita incrível
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