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Ajiaco: um prato típico colombiano

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Mantenha-se aquecido com este delicioso prato, Ajiaco, ideal para a estação de frio.

Ajiaco: um prato típico colombiano

Como sugestão de hoje, apresentamos-lhe a Ajiaco, uma sopa típica da Colômbia, com um valor cultural pré-colonial e bastante popular em Bogotá, sua cidade capital.

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A Ajiaco é um prato confeccionado à base de milho, frango, creme de leite, cebola, alho, alcaparras e batatas, normalmente é servida em tigelas de barro com arroz cozido misturado com nata e alcaparras e acompanhada com fatias abacate.

Este prato possui um óptimo valor nutritivo e pode ser a refeição perfeita para almoço ou jantar em família.

Bom apetite.

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Ajiaco: um prato típico colombiano
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