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Aprecie as sugestões do Chef de Cozinha angolano e auto-didata Ariosvaldo Brandão

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Para muitos, cozinhar não passa de uma obrigação para se alimentar, enquanto que para outros é uma necessidade para se sentirem bem. E entre estas duas opções, de certeza que a segunda é a que caracteriza o conceituado Chef de Cozinha de 21 anos de idade, Ariosvaldo Brandão.

O jovem angolano multifacetado, residente e estudante na Rússia, que começou a ter gosto pelos sabores que vinham das panelas da sua mãe desde os 12 anos, é hoje reconhecido por confeccionar deliciosos pratos no Restaurante “Veranda”, localizado na cidade de Velikiy Novgorod, Rússia. Em entrevista, Ariosvaldo conta estar orgulhoso do processo que tem passado.

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“Eu sou assim, curto a vibe. Estou muito feliz por estar a fazer parte desse quadro. Já nasci com este dom e de lá para cá só tenho vindo a aperfeiçoar, ainda não fiz nenhum curso relacionado com a Cozinha, mas pretendo fazê-lo para me tornar melhor”, declarou modestamente Ariosvaldo, que é membro do conceituado projecto de “Cozinha Comafam”.

Sobre sabores, já deve imaginar que o nosso Chef conhece e reconhece muitos paladares. Porém, hoje, vai apresentar-nos duas das suas variadíssimas opções. Acompanhe e experimente: “Para o pequeno-almoço, eu sugiro um misto quente, mas mundialmente conhecido como ‘Croque Monsieur’, pois para começar o dia, não há nada melhor do que degustar esta saborosa sandes quente de origem francesa, finalizada com molho Béchamel e queijo, ideal para dar energia ao corpo.

Aprecie as sugestões do Chef de Cozinha angolano e auto-didata Ariosvaldo Brandão
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“Para o almoço eu recomendo uma ‘pasta ao molho de tomate e Martini com filet de frango’, pois além de ser rápido, delicioso e muito prático, este prato também pode servir noutros horários alimentares e não só no almoço.”

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