Publicidade

Fluffy Pancakes: a tendência gourmet do Japão

Publicidade

Ultra macio, fácil de fazer, delicioso e tão bonito quanto bom, as panquecas “fofinhas” têm tudo! Concentre-se nesta receita moderna e viciante vinda do japão.

Fluffy Pancakes: a tendência gourmet do Japão

“Hottokeki” é literalmente “panquecas macias, fofas e arejadas” e é  uma especialidade japonesa.  O que é que as torna bem-sucedidas? A sua textura macia e derretida, devido à sua incrível espessura (em comparação com as panquecas clássicas)! Um resultado obtido graças às claras de ovo batidas e incorporadas directamente na massa. Consumidas no Japão há séculos, as panquecas fofas tornaram-se nos últimos tempos as estrelas dos brunches e pequeno-almoço!

Publicidade

Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.

Fluffy Pancakes: a tendência gourmet do Japão
Publicidade
Publicidade