Publicidade

Prove um pouco da cozinha Ruandesa

Publicidade

Ruanda é um dos países mais pequenos de África, lar de ricas artes, cultura e vida selvagem. Possui uma grande variedade gastronómica, com uma culinária rica em legumes frescos das fazendas.

Ibiriya (batatas fritas ruandesas)

Publicidade

Ruanda é um grande produtor de batata. Dentre as muitas variedades, está a famosa batata Ibirayi, batata frita tradicional que se destaca pelo seu modo único de preparação.

Prove um pouco da cozinha Ruandesa

Akabenzi (carne de porco frita)

Embora a carne seja torradinha e estaladiça, a Akabenzi é tão popular pelo menos por estes dois motivos: a carne é comida dos pedaços mais pequenos ao maiores e somente com as mãos; em segundo lugar, os locais acreditam que o focinho do porco lembra o logotipo da Mercedes-Benz. Daí o nome conter a palavra “Benz”.

Prove um pouco da cozinha Ruandesa

Agatogo (banana com carne e especiarias)

O Agatogo é uma mistura de banana, carne e especiarias. A  banana verde é frita e misturada com carne e caldo de especiarias naturais. Há também uma opção vegetariana. Este prato costuma ser servido com arroz ou pão frito.

Prove um pouco da cozinha Ruandesa

Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.

Prove um pouco da cozinha Ruandesa
Publicidade
Publicidade