Publicidade

Delicie-se com um ‘’Camarão cremoso no abacaxi’’, um misto de sabores

Publicidade

Os pratos elaborados com camarão são apreciados em quase todos os países. E quem gosta de comida boa e saborosa não pode perder a oportunidade de saborear o camarão cremoso no abacaxi.

Delicie-se com um ‘’Camarão cremoso no abacaxi’’, um misto de sabores

Ingredientes:

Publicidade
  • 1 abacaxi maduro;
  • 400 gramas de filé de camarão com cauda;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 tomate grande picado;
  • 2 colheres de sopa (cheias) de azeite de dendê;
  • Salsa e coentro a gosto;
  • Pimenta de cheiro picada, sem sementes, a gosto;
  • 1 frasco de leite de côco (200 ml);
  • Sal a gosto.

Modo de Preparação:

Corte o abacaxi ao meio, no sentido do comprimento, sem tirar a coroa. Depois, retire toda a polpa do abacaxi e utilize-a para outras receitas.

Coloque metade do abacaxi cortado ao meio numa assadeira e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Enquanto estiver no forno, numa panela, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo médio para aquecer, depois acrescente a cebola e deixe refogar.

Acrescente o tomate picado, o cheiro verde e a pimenta, deixe cozinhar tudo por alguns minutos, até ficar murcho.

Adicione o leite de côco e tempere com sal a gosto, deixe levantar fervura e adicione os camarões limpos.

Logo depois, deixe os camarões cozinharem no molho por 5 minutos, não mais que isso, para evitar que fiquem borrachudos.

Por fim, retire os abacaxis do forno e finalize colocando o creme de camarão cremoso dentro. Pode finalizar a gosto e servir em seguida.

Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.

Delicie-se com um ‘’Camarão cremoso no abacaxi’’, um misto de sabores
Publicidade
Publicidade