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Opte por uma passagem de ano ao sabor de farofa crocante com bacon

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Os preparativos para as festas de fim de ano já começaram. A ceia de ano novo, simples e de causar água na boca, é muito procurada por anfitriões que, na ânsia de proporcionar bons momentos à família e aos amigos, tentam dar o seu melhor. A farofa crocante com bacon fará toda a diferença na sua mesa.

Opte por uma passagem de ano ao sabor de farofa crocante com bacon

Ingredientes:

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  • 250 g de farinha de mandioca;
  • 100 g de manteiga;
  • 1 cebola picada;
  • 200 g de  bacon;
  • 1/2 xícara de chá de uva passa;
  • Sal a gosto.

Modo de preparação:

Pique o bacon em cubos pequenos. Frite numa frigideira grande e alta até ficar crocante. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel.

Na mesma frigideira já usada, coloque a manteiga e frite a cebola até ela murchar. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e misture bem para os ingredientes incorpoarem. Mexa sempre, para que a farinha não queime. Quando dourar, desligue o fogo e acrescente o bacon e as uvas-passa. 

Prove e  acrescente o sal ao seu gosto. Sirva em seguida. E já está!

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