Para quem gosta de receitas fáceis e rápidas, esta é a escolha perfeita. As batatas recheadas são saborosas e podem dar o paladar que você quiser.

Feita em 35 minutos, esta delícia pode ser uma escolha para o almoço ou um jantar romântico.

Ingredientes:

• 3 batatas grandes com casca;
• 100 g de bacon picado;
• 50 g de cebola picada;
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado ou presunto, carne moída refogada, linguiça grelhada e picada;
• 100 g de queijo cremoso;
• Salsa e cebolinha picada;
• Pão ralado para polvilhar.

Modo de preparação:

Lave bem as batatas e coloque numa panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo médio.

Depois de 10 minutos retire as batatas e com uma colher, cave e retire o miolo (com cuidado para não perfurar). 

A seguir, reserve as batatas e o miolo.

Frite o bacon até dourar com a cebola e a salsa até dourarem e junte também o miolo das batatas.

Com o frango desfiado e o queijo, recheie a cavidade feita nas batatas e polvilhe com o pão ralado.

Para finalizar, leve as batatas ao forno durante 15 minutos para gratinar.

Bom apetite!