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Picanha na manteiga: pronto, agora é só servir!

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A picanha é com certeza uma óptima opção para quem quer aproveitar todo o sabor da gordura, pois a sua famosa capa garante uma porção de gordura acentuada. A gordura fica na parte interna, o que pode fazer com que a sua textura fique mais suculenta.

Picanha na manteiga: pronto, agora é só servir!

Uma comida simples e bem saborosa, confira a receita!

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Ingredientes:

  • 1 kg de picanha
  • 1 tablete de manteiga
  • 10 dentes de alho
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • 4 colheres de sopa de sal grosso
  • 500 gramas mandioca

Modo de preparação:

Disponha a carne num refratário. Espalhe os dentes de alho na picanha inteira.

Tempere-a com sal grosso e adicione a manteiga sobre a carne e leve para assar a 200 °C por 30 minutos.

Passado o tempo, vire a picanha do outro lado, regue com mais manteiga e acrescente a mandioca.

Vire a picanha por mais duas vezes até ela estar bem frita na manteiga.

Bom apetite!

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Picanha na manteiga: pronto, agora é só servir!
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