Esta salada de manga, camarão e abacate nunca desilude no tempo de calor

Em apenas 30 minutos, prepare esta fresca salada tropical de camarão com manga e abacate. Uma entrada perfeita, que vai ser um sucesso em casa.

Ingredientes

• 300 g manga
• 250 g abacate
• 240 g tomate de rama médio
• 60 g lima
• 2 c. de sopa cebolinho
• 1 q.b. pimenta de moinho
• 300 g camarão cozido
• 270 g coração de alface
• 1 c. de sopa sementes de girassol

Modo de preparação

• Descasque a manga e o abacate, elimine os caroços e corte-os em cubos pequenos para dentro de uma taça. Adicione o tomate igualmente cortado em cubos, a raspa e o sumo da lima, o cebolinho picado, reserve um pouco para polvilhar e tempere com pimenta moída no momento.
• Descasque o camarão e retire as cabeças. Acrescente-o à taça e envolva tudo delicadamente.
• Separe as folhas dos corações de alface, lave-as e seque muito bem, dispondo-as numa tábua. Recheie com a mistura preparada, polvilhe com as sementes de girassol e com o cebolinho reservado.

Bom apetite!