Publicidade
Luanda, 19 de Setembro de 2024 – O Chef Helt Araújo, uma das principais figuras da gastronomia angolana, irá representar Angola na edição de 2024 do prestigiado evento internacional Chefs on Fire, nos dias 20, 21 e 22 de Setembro em Cascais, Portugal. Além de Portugal, apenas um Chef em representação de 3 países foi convidado, nomeadamente Angola, França e Equador.
Conhecido pela sua abordagem criativa e única à culinária tradicional angolana, Helt Araújo é um defensor da valorização dos produtos locais e da fusão de sabores que contam a história do seu país. A sua participação no Chefs on Fire, um evento que celebra a arte culinária ao ar livre e destaca alguns dos melhores chefs de todo o mundo, coloca a gastronomia angolana numa plataforma internacional, mostrando a riqueza e a diversidade dos sabores de Angola.
Chef Helt irá representar Angola neste evento no dia 22 de Setembro e estará lado a lado com grandes nomes da gastronomia internacional, num ambiente de celebração que combina fogo, música e boa comida. Para a sua intervenção, o Chef levará a autenticidade dos pratos angolanos para um público global com um prato de assinatura Angola : Á Brás de Mandioca com Menha Ndungo, Gimboa e Zabayon de Peixe Seco com pó de Catato.
Este evento marca um momento significativo para a gastronomia angolana, reforçando a sua posição num contexto internacional e sublinhando a capacidade do Chef Helt Araújo em elevar os sabores e as tradições de Angola a novos horizontes. O projecto e fundação Ovina Yetu, que tem como objetivo resgatar e preservar as nossas tradições, costumes e produtos, respeitendo e valorizando a nossa cultura faz parte do propósito e assinatura do nosso Chef, na forma de estar e de cozinhar.
O Chefs on Fire realiza-se em Cascais e tem atraído milhares de participantes ao longo dos anos, destacando-se pela sua atmosfera festiva e pela qualidade das criações culinárias apresentadas.
Gostarias de escrever para a Chocolate? Aceitamos sempre colaborações com convidados da nossa comunidade e estamos sempre à procura de novos colaboradores. Entra em contacto connosco e vamos discutir as tuas ideias.
