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Cozinhar um arroz soltinho pode parecer uma tarefa simples, mas a verdade é que muitos acabam com o arroz empapado. Com estas dicas, vai aprender a preparar o arroz perfeito, digno de um chef, sem complicações.
Passo a Passo para o Arroz Perfeito:
1. Enxague bem o arroz: Comece por lavar uma chávena de arroz em água corrente para remover o excesso de amido. Este passo é essencial para evitar que o arroz fique colado.
2. Prepare a água: Numa panela, adicione duas chávenas de água, uma colher de sopa de óleo e uma colher de sopa de sal. Misture tudo e leve ao lume até ferver.
3. Adicione o arroz: Assim que a água começar a ferver, adicione o arroz lavado e mexa apenas uma vez. Deixe cozinhar destapado até que a água reduza pela metade.
4. Cozinhe em lume baixo: Reduza o lume para o mínimo, tape a panela e deixe o arroz cozinhar por 10 a 15 minutos.
5. Solte o arroz com um garfo: Quando a água tiver evaporado completamente, desligue o lume e deixe o arroz repousar por alguns minutos.
Antes de servir, solte-o com um garfo para garantir a textura perfeita.
Com estas dicas simples, o arroz soltinho vai deixar de ser um mistério na sua cozinha!
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