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Incluir ovos ao pequeno-almoço tem sido uma recomendação comum de muitos especialistas em nutrição, mas será que devem ser consumidos todos os dias? Recentemente, as nutricionistas Samantha Cassetty e Kaytee Hadley, em declarações à revista Prevention, esclareceram essa questão que tantos colocam.
“Para a maioria das pessoas, comer um ovo diariamente é perfeitamente saudável numa dieta equilibrada”, afirma Cassetty. Ela destaca ainda que os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais como a colina, que favorece a saúde cerebral.
No entanto, Hadley alerta que pessoas com colesterol elevado, diabetes ou historial de doenças cardíacas devem ter cautela. Nesses casos, é aconselhável limitar o consumo ou optar apenas pelas claras.
Assim, um ovo por dia pode ser benéfico, mas o excesso pode trazer riscos. A forma de preparo também é crucial para garantir os seus benefícios.
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