Se procura uma refeição prática, saborosa e cheia de ingredientes frescos, esta sugestão da Cristina de Nascimento “Castanha” é uma excelente opção para partilhar em família.
Ingredientes:
- Massa fettuccine
- Brócolos
- Peito de frango
- Camarão
- Milho doce
- Tomate-cereja
- Natas
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Coentros
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação:
Comece por cozer a massa fettuccine em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho picados. Junte o peito de frango cortado em cubos e deixe dourar. Acrescente os camarões e cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione os brócolos previamente cozidos, o milho doce e os tomates-cereja cortados ao meio. Misture delicadamente e, em seguida, acrescente as natas, envolvendo todos os ingredientes até formar um molho cremoso.
Por fim, incorpore a massa ao preparado, ajuste o sal e a pimenta e finalize com coentros picados.
Sirva quente e desfrute desta deliciosa combinação de sabores.