Em entrevista exclusiva à Revista Chocolate, Isabel Somavie, fundadora e CEO do Angola Cake Business Experience, revelou os detalhes da primeira edição da iniciativa, marcada para Agosto deste ano. A empreendedora defende que o sector da confeitaria em Angola precisa de dar um passo além do talento, apostando na gestão, estratégia e estrutura empresarial.
Segundo Isabel Somavie, o Angola Cake Business Experience é a primeira imersão de negócios do país criada exclusivamente para confeiteiras que desejam transformar o seu talento em negócios sustentáveis e lucrativos. Sob o lema “Do improviso à confeitaria lucrativa”, o evento pretende abordar temas como gestão, vendas, marketing, liderança, formalização e expansão de negócios, deixando de lado o foco tradicional em receitas e técnicas de decoração.
Durante a conversa, a criadora explicou que a ideia surgiu da sua própria experiência no sector. Depois de perceber que os maiores desafios da confeitaria não estavam na produção dos bolos, mas na gestão do negócio, decidiu criar uma plataforma capaz de preparar profissionais para empreender de forma estruturada.
Para Isabel Somavie, a confeitaria angolana é rica em talento, mas ainda enfrenta dificuldades por falta de preparação empresarial. O objectivo do projecto é contribuir para o surgimento de uma nova geração de empresárias capazes de criar marcas fortes, gerar empregos e impulsionar o empreendedorismo feminino no país.
A CEO acredita que esta primeira edição poderá marcar o início de uma nova cultura empresarial na confeitaria angolana, oferecendo aos participantes acesso a especialistas, networking estratégico e ferramentas práticas para desenvolver negócios mais organizados e rentáveis.
Ao deixar uma mensagem aos profissionais do sector, Isabel Somavie reforçou que o mercado não está saturado, mas sim mais exigente. “Uma confeitaria pode nascer do improviso, mas só se torna lucrativa com estrutura”, concluiu.