A Baía de Luanda ganhou um novo espaço de restauração com a inauguração do Café Baía, um restaurante criado por quatro jovens empreendedores, que apostam num conceito marcado pelo conforto, tranquilidade e proximidade.
Em entrevista exclusiva à Revista Chocolate, uma das sócias, Diana de Sousa, explicou que a criação do espaço surgiu da vontade de transformar um local que se encontrava degradado num ambiente mais acolhedor e adequado às necessidades de quem procura momentos de descontração na Marginal de Luanda.
“Sentimos a necessidade de ter um espaço mais aconchegante, mais casa, que transmita paz, tranquilidade e conforto”, contou Diana, ao explicar a origem do projecto.
Além de Diana de Sousa, integram a sociedade Cláudia Sebastião e o DJ Jorge Cadete, juntamente com um quarto sócio que, segundo a empresária, prefere manter-se afastado dos holofotes.
A ideia, segundo Diana, nasceu também da percepção de que existem espaços visualmente atractivos na capital, mas nem sempre acompanhados pela qualidade de serviço esperada. Foi a partir dessa realidade que os quatro decidiram investir na recuperação do local e criar uma experiência que reunisse gastronomia, atendimento e um ambiente onde os clientes pudessem sentir-se à vontade.
“Há muitos poucos espaços aqui que são casa, que as pessoas consigam relaxar, consigam encontrar tudo um bocado, desde a gastronomia ao atendimento”, afirmou.
Quanto aos preços, a sócia garante que a proposta procura alcançar sobretudo clientes de rendimento médio e alto, embora reconheça que alguns produtos possam ter valores menos acessíveis devido às suas características.
A inauguração reuniu convidados e diferentes figuras da sociedade luandense, marcando a entrada do Café Bahia no cenário gastronómico da capital.
