Nada como o tradicional Calulu de Peixe Seco para celebrar o sagrado almoço de sábado com a família, e este prato, tão amado e repleto de sabor, foi a estrela da semana. A chef Olokuanda mostrou, em vídeo, todos os passos para confecionar este clássico angolano, com os ingredientes que trazem aquele sabor que nos faz sentir em casa. Tomate suculento, cebola bem picada, óleo de palma, quiabos frescos e a fuba indispensável unem-se ao ingrediente principal, o peixe seco, que está em destaque no folheto da semana. Não perca a oportunidade de garantir o seu!
O resultado? Um calulu magnífico, com o equilíbrio perfeito entre o sabor do peixe seco e o toque aveludado do óleo de palma, que se harmoniza com a frescura dos legumes. Cada colherada é uma viagem aos sabores autênticos de Angola, um prato que aquece o coração e celebra as raízes da nossa cultura. A Revista Chocolate Lifestyle deseja a todos os leitores um sábado abençoado e convida-o a experimentar esta receita rica e reconfortante. E vocês, leitores? Quem não resiste a um bom Calulu de Peixe Seco? Aproveitem este prato e partilhem o amor pelo sabor e pela tradição.
Por: Gracieth Issenguele