Viajar é mergulhar em novas culturas, paisagens e, claro, sabores. Algumas ilhas não se revelam apenas pela vista, mas principalmente pelo paladar. É o caso da Sicília, de Zanzibar e de São Miguel, nos Açores — três destinos onde a gastronomia é um verdadeiro mapa afectivo e cultural.
Na Sicília (Itália), cada prato conta histórias de impérios e influências mediterrâneas. Arancini recheados, massas frescas e o clássico cannoli encantam pela simplicidade e riqueza de sabor. O uso generoso de frutos do mar, pistache e cítricos traduz o clima ensolarado da ilha.
Zanzibar, na Tanzânia, é um convite aos sentidos. Conhecida como a “Ilha das Especiarias”, oferece uma culinária vibrante, marcada por influências árabes, indianas e africanas. Pratos como o curry de polvo, o arroz pilau e os chapatis são experiências sensoriais que refletem a mistura cultural local.
Já em São Miguel, nos Açores, os sabores nascem da terra vulcânica e do mar profundo. O famoso cozido das Furnas, lentamente preparado no calor da terra, e o fresquíssimo peixe local mostram como a natureza molda o prato. Os queijos e os chás completam esse retrato gastronómico único.
Mais do que destinos turísticos, essas ilhas são paradas obrigatórias para quem viaja com o paladar. Cada uma com seu tempero, todas com muita história para contar e saborear.