O Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, celebrado em 29 de setembro, destaca um dos maiores desafios globais: o uso responsável dos alimentos. Estima-se que, anualmente, toneladas de comida sejam desperdiçadas em todo o mundo, enquanto milhões de pessoas continuam a enfrentar a fome.
Em Angola, esta data representa uma oportunidade para refletir sobre hábitos de consumo, desde a maneira como compramos até como armazenamos e aproveitamos os alimentos. Especialistas afirmam que a educação alimentar e a valorização de produtos locais são passos essenciais para reduzir o desperdício.
Globalmente, as Nações Unidas convocam governos, empresas e cidadãos a adotarem medidas concretas que assegurem maior eficiência na cadeia alimentar. Mais do que uma data simbólica, este dia nos lembra que pequenas mudanças diárias podem ter um grande impacto na sustentabilidade e na segurança alimentar.
