Nada une mais a família do que uma refeição preparada com amor e cheia de sabor. A Chef Nassoma apresenta o seu Arroz de Todos os Tempos, uma receita que transforma ingredientes simples numa explosão de sabores, perfeita para qualquer ocasião.
Com ossobuco suculento, especiarias aromáticas e o toque especial do vinho tinto, este prato promete conquistar todos os paladares. O arroz, enriquecido com pimento, salsa e manjericão, ganha vida com um equilíbrio perfeito entre os ingredientes frescos e o molho shoyu. Prepare-se para vestir o avental e surpreender à mesa com esta receita que é puro conforto e requinte.
Ingredientes:
- 1 quilo de ossobuco (não precisa temperar)
- 1 chávena de arroz
- 1 cebola grande picada
- 10 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de emulsão de alho
- 4 colheres de sopa de molho shoyu
- Salsa, manjericão e alho-francês a gosto
- 1/2 de pimento verde e vermelho
- 500 ml de vinho tinto
- 4 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite
- Especiarias (orégãos, paprica, coentro em pó, cominho) — 1 colher de chá de cada
- 8 tomates picados sem sementes
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Água fervente
Modo de preparação:
Deixe-se guiar pelo vídeo completo disponível, onde a Chef Nassoma revela os segredos por trás deste prato irresistível. Com cada passo, transforme a cozinha num espaço de criatividade e partilha, deliciando todos com uma refeição que será, sem dúvida, inesquecível.
Por: Gracieth Issenguele