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Está na altura de virar costas aos chocolates, aos pacotes de batatas fritas, às bolachas e a todos aqueles produtos que sabem bem, mas — e há sempre um mas — estão carregados de açúcar. Até os produtos salgados. Na verdade, ele está por todo o lado e é considerado o grande vilão do século XXI. Além de dificultar o processo de perda de peso, é mau para a saúde no geral.
Para fugir a isso, deve comer alimentos naturais. “Privilegie o consumo de frutas e legumes, uma vez que contêm todos os nutrientes que precisa, incluindo açúcar (mas o açúcar natural)”, recomenda a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo. Caso contrário, a sua alimentação vai resumir-se a isto: quanto mais açúcar ingere, mais vontade tem de comer. A explicação é simples: de acordo com a especialista, estes alimentos açucarados provocam-nos uma sensação de prazer e bem-estar.
Agora, as boas notícias. É possível ver-se livre deste vício com esforço. E não vai ter de fazer mudanças drásticas. Uma dica simples (e eficaz) para deixar de ingerir açúcar é fazer exercício. Ajuda a acelerar o metabolismo e a controlar os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, diminui a vontade de comer açúcar. Além disso, quando nos sentimos bem com o nosso corpo, acabamos por fazer escolhas alimentares mais saudáveis.
Dormir, pelo menos, oito horas é igualmente importante. Na verdade, “dormir poucas horas também aumenta os níveis de grelina — a hormona da fome — e diminui os níveis de leptina, a hormona que informa o hipotálamo que estamos saciados”. E quando estamos com fome, temos tendência para fazer escolhas menos saudáveis. Por isso, é melhor tentar dormir mais.
Pode aplicar, ainda, estes seis truques para deixar de comer açúcar de vez.
Parece simples, mas raramente pomos este truque em prática. Segundo a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, “comer várias vezes vai ajudar a manter os níveis de açúcar estáveis ao longo do dia, evitando que tenhamos fome e, consequentemente, vontade de comer alimentos menos saudáveis”. Portanto, deve optar por comer proteína e gordura saudável entre refeições — estes dois nutrientes vão ajudá-lo a manter-se saciado. As lentilhas e a quinoa são alguns dos alimentos que deve privilegiar.
Em vez de andar a sofrer por açúcar, pode comprar alimentos naturalmente doces. As tâmaras, a batata doce, as passas ou os figos são boas alternativas. Além de conterem açúcar natural, “são ricos em vitaminas, minerais e fibras e ajudam a manter-nos saciados”.
A razão é simples: “vão ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a vontade de comer açúcar e alimentos açucarados”, segundo a nutricionista. Por isso, tenha sempre frutos secos, carne, levedura de cerveja, cereais integrais, aveia e alguns vegetais como brócolos e feijão verde na lista de compras semanal.
A banana, os ovos, as carnes brancas e o peixe são alimentos ricos em triptofano, um aminoácido percursor de serotonina, que ajuda a melhorar o humor e causa uma sensação de prazer e bem estar. “A carência deste aminoácido está relacionada com a vontade de comer doces, por isso assegure-se que está a ingeri-lo”, alerta a autora do blogue “Manias de Uma Dietista“.
Se não consegue passar sem comer um doce, provavelmente, deve ter os níveis de magnésio baixos. Isto quer dizer que é super importante incluir banana, sementes de abóbora, espinafres, sementes de sésamo e quinoa na alimentação diária.
Sabia que muitas vezes confundimos a fome com a sede? Não, não estamos a brincar. Portanto, da próxima vez que sentir vontade de comer e for diretamente ao frigorífico buscar um doce ou procurar bolachas de chocolate na despensa, lembre-se de beber primeiro um copo de água e aguardar alguns minutos.
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