A salsa é uma erva aromática bastante utilizada em todo o mundo. Há várias razões para isso, como o facto de ser fonte das vitaminas A, C e K, de ferro, cálcio, fósforo, manganês e, ainda, ácido fólico — nutrientes importantes para o organismo. Recentemente, juntou-se mais um benefício à lista: ajuda a emagrecer.
É que 100 gramas de salsa contêm, aproximadamente, apenas 36 calorias. É por isso que este ingrediente tem sido consumido em chá.
“Além dos benefícios para a saúde, a bebida tem propriedades diuréticas e ajuda a reduzir o volume abdominal”, conta a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo.
Na prática, o chá de salsa ajuda a combater o inchaço que surge por causa da retenção de líquidos, já que estimula a eliminação desse excesso de água através da urina.
Quanto à sua preparação, basta colocar folhas frescas ou secas num recipiente com água a ferver e depois beber para obter os benefícios da erva aromática. A recomendação é ingerir esta bebida depois das refeições.
Fonte: NiT
Texto: Andreia Guerreiro