Em tempos de rigor na poupança, encontrar alternativas caseiras para itens básicos do dia-a-dia é uma estratégia inteligente. O pão e a manteiga, dois clássicos do pequeno-almoço angolano, podem ser preparados em casa com um custo muito menor do que os produtos industrializados.
A receita, partilhada por Telma Isyapan, utiliza apenas ingredientes básicos: farinha, fermento, água, sal e óleo para o pão; e creme de leite com um toque de sal para a manteiga. A proposta é mostrar que é possível fazer muito com pouco, sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Mais do que economizar, preparar esses alimentos em casa permite controlar os ingredientes e evitar conservantes. Além disso, o processo pode ser prazeroso e até terapêutico para quem gosta de se aventurar na cozinha.
Texto: Michela Silva