Se acabou de jantar, mas continua com vontade de petiscar algo, temos a sugestão ideal: bolachas simples, rápidas e deliciosas que levam somente três ingredientes principais.
Inspirada no site Food52, esta receita combina a doçura da fruta com o sabor intenso da manteiga de amendoim, perfeita para saciar aquela fome fora de horas.
Vai precisar de:
* 1 frasco de manteiga de amendoim
* 1 frasco de doce de alperce ou pêssego
* 2 ovos
* Uma pitada de sal (opcional)
Modo de preparação:
1.Pré-aqueça o forno a 175 °C.
2.Numa taça, misture a manteiga de amendoim com o doce. Junte os ovos e mexa bem.
3.Com duas colheres de sopa, molde pequenas porções da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4.Polvilhe com uma pitada de sal e leve ao forno entre 20 a 25 minutos.
Ficam crocantes por fora, macias por dentro e são uma verdadeira tentação a qualquer hora do dia ou da noite.
Texto: Suzana André