Na era dos brunches prolongados e dos sabores globais, o restaurante Fuba de Milho desafia horários e convenções. Em parceria com a revista Chocolate Lifestyle, revela os três pratos mais solicitados que, para alegria dos comensais, estão disponíveis a qualquer hora do dia. Uma proposta que não impõe relógio, mas sim prazer no prato — e sabor na alma.
Ovos Turcos com Iogurte Natural
Uma ode ao exotismo e à autenticidade, este prato transporta-nos para os sabores do Médio Oriente. Com iogurte natural, paprica, ovos escalfados e pão fresco, os ovos turcos são uma escolha ousada, mas amada. O proprietário, Rui Miguel, partilha que é o favorito de muitos turistas que se deixam surpreender pela mistura cremosa e envolvente. Um pequeno-almoço que transcende culturas e horários.
Caril de Frango com Arroz Branco
Nobre, aromático e reconfortante. Este prato foi pensado para fugir ao convencional bife e bitoque, mantendo-se fiel ao gosto local pelo frango. O toque oriental do caril equilibra-se na perfeição com a simplicidade do arroz branco, criando um prato que agrada aos paladares exigentes e curiosos. Um clássico moderno que brilha entre os mais vendidos.
Ovos Benedict com Salmão
Clássico reinventado, o Benedict do Fuba de Milho é uma verdadeira experiência gastronómica. A versão com salmão é a estrela, mas a casa oferece também variações com bacon, cogumelos ou frango, garantindo opções para todos os gostos. Sucesso de vendas e queridinho de quem procura um brunch sofisticado, é o tipo de prato que faz voltar.
No Fuba de Milho, comer bem não tem hora. Entre fusões culturais, ingredientes autênticos e uma pitada de ousadia, estes três pratos provam que o sabor é intemporal — e a experiência, inesquecível.
Texto: Gracieth Issenguele
Fotografias: Paixão Lemba