As proteínas são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo; participam na formação dos músculos, na regeneração celular, na produção de enzimas e no reforço do sistema imunitário. Contudo, muitas pessoas não ingerem a quantidade adequada no dia a dia.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão diária recomendada situa-se entre 0,8 e 1,2 gramas de proteína por cada quilo de peso corporal, podendo aumentar até 2 gramas em pessoas com maior nível de atividade física ou que procuram ganhar massa muscular.
Para atingir estas necessidades, é importante apostar numa alimentação equilibrada e diversificada. As principais fontes de proteína incluem carnes magras, peixe, ovos, leguminosas (como feijão, lentilha e grão-de-bico), frutos secos e produtos lácteos.
Quem segue uma alimentação vegetariana ou vegan deve combinar diferentes grupos alimentares como cereais integrais e leguminosas para garantir a ingestão de todos os aminoácidos essenciais.
A melhor forma de assegurar o equilíbrio é incluir proteína em todas as refeições e procurar o acompanhamento de um nutricionista, que pode ajustar as quantidades às necessidades específicas de cada pessoa.
