Com o crescente interesse por uma vida saudável, o Whey Protein tornou-se um dos suplementos mais procurados por quem pratica exercício físico. No entanto, devido ao seu elevado custo, muitas pessoas recorrem às redes sociais em busca de alternativas mais económicas como o chamado “whey caseiro”.
Apesar da popularidade, especialistas alertam: o verdadeiro whey só pode ser considerado assim se contiver proteína do soro do leite, algo praticamente impossível de replicar em casa. Receitas caseiras à base de soja, leite em pó e cacau podem ser opções proteicas acessíveis, mas não oferecem os mesmos resultados do suplemento industrializado.
“Aquilo que se faz em casa terá dificilmente a mesma eficácia. O whey passa por processos industriais que garantem a sua pureza e concentração de proteína”, explica a nutricionista Patrícia Campos Ferraz.
Embora o whey caseiro possa parecer uma solução prática e económica, é essencial estar atento ao que realmente se consome e não cair em promessas fáceis que circulam online.
Texto: Suzana André