O confeiteiro angolano Conde dos Bolos concluiu com sucesso um workshop de confeitaria para iniciantes, realizado em Lisboa, Portugal, no espaço Castilho 59 . A iniciativa, organizada em parceria com a Teaclub , sob a liderança da Dra. Tchizé dos Santos, proporcionou aos participantes uma oportunidade de aprendizagem e desenvolvimento de competências na área da confeitaria.
Como forma de incentivar novos talentos, a organização disponibilizou ainda duas vagas gratuitas para alunas, reforçando o compromisso com a partilha de conhecimentos e a valorização de quem pretende dar os primeiros passos neste segmento. A formação contou com o patrocínio da Teaclub e do espaço Castilho 59, parceiros fundamentais para a concretização da iniciativa.
Satisfeito com os resultados, Conde dos Bolos destacou a importância desta etapa na sua digressão da Angola à Europa, considerando a formação mais um marco na sua trajectória profissional.
O confeiteiro garantiu que esta será a primeira de muitas iniciativas do género em Portugal, numa aposta que visa ampliar a sua presença no mercado europeu e levar a sua experiência e paixão pela confeitaria a novos públicos.
A elevação da gastronomia e da doçaria angolana no circuito internacional tem demonstrado o talento e a versatilidade dos nossos criadores além-fronteiras, tal como acompanhámos no destaque em que Jeannette João, da Okulia Food, apresenta receita de ossobuco com puré de batata-doce laranja, promovendo a riqueza dos nossos sabores e a excelência na arte culinária.
