A combinação entre café e especiarias, já popular em grandes capitais do mundo, começa a ganhar força em vários países africanos. Misturas aromáticas que incluem canela, cardamomo, noz-moscada, gengibre e baunilha estão a conquistar consumidores que procuram novas experiências sensoriais, sem abrir mão do sabor intenso do café tradicional.
Em cidades africanas como Luanda, Maputo, Dakar e Nairobi, cafeterias modernas e artesanais têm incorporado no menu bebidas que misturam tradição local com influências internacionais. A tendência vai além do sabor: representa também uma valorização da cultura do café produzida no continente, ampliando formas de consumo e atraindo um público jovem em busca de novidades.
As especiarias ajudam a realçar características naturais dos grãos, criando perfis únicos e sofisticados. A aposta tem dado resultado as novas receitas tornaram-se presença constante nas redes sociais e impulsionam o crescimento do sector, que se reinventa ao ritmo de um mercado global cada vez mais criativo.