Depois de um almoço farto de sábado, nada melhor do que algo leve, quente e feito com o que sobrou na cozinha. A sopa de batata da Helia dos Santos é daquelas receitas que abraçam, prática e cheia de sabor. Ideal para as noites frias do cacimbo, ela transforma os restos do dia num jantar acolhedor. Com ingredientes comuns e um toque de carinho, essa sopa é mais que comida: é memória e aconchego servidos à mesa.
Texto: Michela Silva