Nos últimos anos, um movimento crescente tem conquistado as redes sociais: as chefes de cozinha angolanas, que, através de vídeos e receitas compartilhadas em plataformas digitais, têm transformado a rotina culinária de muitas pessoas. Essas profissionais não só demonstram o seu talento e criatividade, mas também ensinam, inspiram e empoderam uma grande quantidade de donas de casa, jovens cozinheiros e entusiastas da culinária.
Entre as grandes influenciadoras dessa nova onda, estão nomes como a Olokuanda Chef, a Chef Juliana Ulika, Telma Isyapan e Chef Swelly Semedo. Cada uma delas, com o seu estilo único e abordagem acessível, consegue cativar um público fiel e crescente, que busca nos vídeos, dicas práticas e receitas que vão além da simples culinária.
O impacto das chefes vai além do sabor. Elas têm ajudado a desmistificar a cozinha, trazendo receitas simples e acessíveis que podem ser feitas no dia a dia, sem perder a essência da culinária angolana. Além disso, ao dividir os seus conhecimentos nas redes sociais, essas chefes têm promovido uma grande troca de experiências e fortalecido a cultura gastronómica do país.
Essas chefes de cozinha não são apenas parte do cenário gastronômico, mas também peças-chave na construção de um novo olhar sobre o papel da mulher na sociedade angolana, utilizando as redes sociais como ferramenta para ampliar o seu impacto e levar a culinária angolana para o mundo.
Por: Michela Silva