Os sumos são uma das grandes apostas nos planos de perda de peso e razões não faltam para isso: são rápidos de preparar e fáceis de transportar. Por isso mesmo, não pararam de surgir novas receitas nos últimos tempos, desde uma versão com couve a outra com aipo. A mais recente contém quatro ingredientes básicos que toda a gente tem em casa.
O alimento principal é um fruto e contém apenas 53 calorias por cada 100 gramas. Além disso, é rico em fibra e antioxidantes que ajudam a reduzir a absorção de gordura e açúcares. Tudo o que se precisa quando o objetivo é emagrecer, controlar o peso ou apenas ser mais saudável, certo? Estamos a falar da framboesa.
“É ainda uma boa fonte de potássio, cálcio, vitamina C, ácido fólico, manganês e fibra. Há mais: combate a retenção de líquidos, aumenta a absorção do ferro (sendo indicadas para quem tem anemia), estimula a circulação, ajuda a prevenir o cancro e tem propriedades anti-inflamatórias”, diz a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo.
São também muitos os estudos que indicam que o aumento do consumo de fruta e vegetais, nos quais se inserem as framboesas, diminui o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade no geral.
Mas este não é o único protagonista da nova receita de sumo para emagrecer. A hortelã, que possui apenas 44 calorias por cada 100 gramas, também faz parte da lista de ingredientes. Esta planta destaca-se por conter fibras (sete gramas por 100) — um fator que contribui para o aumento de saciedade, quando conjugado com outros alimentos saudáveis.
Bónus: segundo a autora do blogue “Manias de Uma Dietista“, a hortelã possui propriedades antiséticas, isto é, afasta as bactérias da boca e estimula o processo digestivo.
Nos últimos anos, as sementes de chia têm vindo a ganhar popularidade pela sua ajuda a nível do controlo de peso e devido aos benefícios para a saúde. E, adivinhe, elas também fazem parte do super sumo. Tome nota da receita completa.
A famosa receita
Vai precisar de apenas quatro ingredientes para preparar tudo. Não se preocupe: fica pronto em segundos.
Do que precisa
— Uma mão cheia de framboesas;
— Um ramo de hortelã;
— Uma colher de chá de sementes de chia;
— Chá verde frio a gosto.
Como se faz
Junte tudo na misturadora e triture até obter um líquido homogéneo. Deixe repousar durante cinco minutos antes de ingerir.
Fonte: NiT
Texto: Andreia Guerreiro